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A Vigilância Sanitária de Paranaíba realizou uma nova ação educativa voltada à segurança alimentar no município. Um curso sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos capacitou mais de 50 profissionais da área, incluindo trabalhadores e proprietários de estabelecimentos do ramo alimentício. O objetivo foi aprimorar os conhecimentos sobre higiene e controle sanitário, com foco na proteção da saúde dos consumidores.
Durante a capacitação, foram abordados temas como higienização de utensílios, controle de temperatura na conservação de alimentos e estratégias para evitar contaminações cruzadas. Os participantes também discutiram o cumprimento das normas legais e receberam orientações práticas sobre a rotina nos estabelecimentos.
A iniciativa reforça o compromisso da Vigilância Sanitária com a promoção da saúde pública e a qualificação dos serviços oferecidos à população. O curso, que combinou teoria e prática, concedeu certificado aos participantes que concluíram todas as etapas da formação.
A coordenação do órgão informou que novas edições da capacitação estão previstas, com a próxima marcada para o mês de maio. A proposta é ampliar a rede de profissionais treinados e consolidar um padrão de qualidade nos serviços de alimentação prestados no município.
Imagem: Antonio Agostini